Аромамолекулы
Карточка двух материалов
| Поле | Линалоол | Этиллиналоол |
|---|---|---|
| Производитель и продукт | Symrise Linalool Coeur 762253 | Givaudan Ethyl Linalool 4973001 |
| CAS | 78-70-6 | 10339-55-6 |
| Молекулярная формула | Не указана в использованной карточке | C11H20O |
| Молекулярная масса | 154,3 г/моль | 168,2 г/моль |
| Химическое описание | Спирт | (E/Z)-3,7-Dimethyl-1,6-nonadien-3-ol |
| Внешний вид | Бесцветная жидкость | Не указан в использованной карточке |
| Чистота | GC ≥97% | Не указана в использованной карточке |
| Стабилизатор | Указан | Не указан в использованной карточке |
| Направление в карточке | Цветочное | Цветочно-свежее, с бергамотовым оттенком |
Что фиксировать перед заменой
Запись «линалоол» в формуле следует связывать с конкретным продуктом Symrise Linalool Coeur 762253, если используется именно эта карточка. Запись «этиллиналоол» относится к Givaudan Ethyl Linalool 4973001 и к отдельному веществу с CAS 10339-55-6.
Для Ethyl Linalool указан E/Z-вариант в полном химическом названии, но численное соотношение E/Z в карточке не дано. При сравнении с иной поставкой этиллиналоола состав изомеров следует подтверждать её собственным документом.
Разные CAS и молекулярные массы уже исключают тождественность этих материалов. Решение о замене требует отдельного сравнения спецификаций и проверки формулы, а не только сходства слов в названии.
Источники
Сведения относятся к указанным в источниках моделям и версиям.